2018er 'Trauben aus Nachbars Garten' Weissburgunder Abfüller: Friedrich Bastian

Der Weissburgunder wächst auf der ersten Höhenterrasse über dem Engtal des Rheines. Die noch am Stock hängenden Trauben erwerben wir von befreundeten Winzern aus Weingärten, die in unmittelbarer Nachbarschaft zu unserem eigenen Besitz liegen. Auf den lehmigen Böden gedeiht ein Weissburgunder, den zarte Anklänge von Birne, Melone und Mirabelle auszeichnen. Begleitet von einer frischen aber dennoch verhaltenen, milden Säure präsentiert er sich als angenehmer Begleiter zu Fischgerichten, Pasta du Suppen.